Cena dei bolliti
Giovedi 29 in collaborazione con Fontana Meatbrothers
una serata interamente dedicata ad una delle prerazioni tradizionali più goduriose: il bollito!!
Dalle 20
L’aperitivo al banco:
– Crocchette di bollito con salsa tartara
Al tavolo:
Primo:
– Passatellin in brodo con schiuma di noce moscata
Secondo:
– Gran bollito misto
> gallina con zucca in carpione
> capel del prete con polenta bianca
> cotechino con lenticchie al curry
> testina di vitello con sformato di cavolo nero e provola
Salse: verde, cren, pearà,
agrodolce al miele, mostarda di zucca.
Dolce:
– tartelletta tropicale con sorbetto alle mandorle
Il menu della serata sarà abbinato ai vini della Cantina Spada
di S. pietro in cariano (VR)
Il costo della serata è di 45 euro.
Per info e prenotazioni
☎️ 0424/526158
oppure
📩 info@osteriaterraglio.it